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牛肉ポテト炒め
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牛肉ポテト炒め-レシピのメイン写真

牛肉ポテト炒め

Teruo1960
Teruo1960 @cook_40095538

冷蔵庫の忘れられた食材たち・・
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冷蔵庫の余り物で・・・

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材料

2人分
  • 牛肉切り落とし 300
  • じゃがいも(中) 3個
  • ピーマン 2個
  • ごま油 大匙1.5
  • 一味唐辛子 少々
  • 薄口しょうゆ 少々
  • 味噌 大匙1
  • みりん 大匙2
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは7ミリ角に切って電子レンジで600W3分加熱しておく

  2. 2

    牛肉を1センチくらいに切っておき 調味料を容器に入れ全部混ぜておく

  3. 3

    ごま油と牛肉をさっと炒め(すぐに火が入る)加熱しておいたジャガイモを入れさっと炒めるここでピーマン投入

  4. 4

    ピーマンに軽く火が入ったら調味料投入し水分がある程度少なくなったら完了

コツ・ポイント

ポテトがない場合は冷凍のフライドポテトで出来ます。余り物で作りました。
又、ポテト・サーモン・コーンで味噌バターでもおいしいかったです。

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Teruo1960
Teruo1960 @cook_40095538
2016/07/26 00:31に公開
27歳長女(結婚)25歳長男(未婚)未だ実家暮らし 次女、今年で16歳花のJK入学式に同行し弁当作りを宣言!毎日奮闘中 お姉ちゃんと11歳離れている娘に頑張って三年間弁当でコミニケーション!がんばれ自分!がんばれ日本の父よ~と言い聞かせている毎日です。
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン じゃがいも 牛細切れ 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20164471
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