超簡単♪豚バラ野菜のワンプレートディナー
作業時間５分♪魚焼きグリルとアルミを使って後片付け超ラクチン♪見た目豪華なワンレートディナー♪
※8.19手順変更あり
このレシピの生い立ち
お料理の後はフライパンや食器洗い、ガス台のお掃除、いろいろ大変！
忙しい時、体調が優れない時でも手間をかけずに華やかに見えて美味しいディナーを家族に出してあげたい！
そんな思いから生まれたレシピです♪
うちの子曰く「毎日これがいい！」(笑)
超簡単♪豚バラ野菜のワンプレートディナー
作業時間５分♪魚焼きグリルとアルミを使って後片付け超ラクチン♪見た目豪華なワンレートディナー♪
※8.19手順変更あり
このレシピの生い立ち
お料理の後はフライパンや食器洗い、ガス台のお掃除、いろいろ大変！
忙しい時、体調が優れない時でも手間をかけずに華やかに見えて美味しいディナーを家族に出してあげたい！
そんな思いから生まれたレシピです♪
うちの子曰く「毎日これがいい！」(笑)
アプリでひらく作り方
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※もっと作りやすくなるように手順を変えました。
（2016.8.19追記） - 2
野菜を切ります。
☆今回はピーマンは半輪切り、茄子は半分にして斜めにスライス -
- 3
魚焼きグリルにアルミを敷き、茄子を並べてオリーブオイルを回しかけ、茄子の両面に油を塗りながら裏返し、５分ほど焼く。
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- 4
←アルミホイルは、液ダレしないように四隅を山に折る
- 5
茄子が油を吸ってしんなり焼けたら、その上にピーマンを並べ、軽く塩コショウします。
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- 6
その上に豚バラを並べ、焼肉のタレをかけ、５分ほど弱火で！焼きます。
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- 7
薄いお肉は片面焼きで充分ですが、豚バラ肉が厚い場合には様子を見てひっくり返しもう数分焼きます。
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- 8
大きめのお皿にご飯を山に盛り付け、野菜とお肉を盛って出来上がり♪
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- 9
焼肉のタレはなんでもいいですが、我が家はこれがコクがあって大好きです♪
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- 10
※豚バラは薄切り＆ピーマンやモヤシなど火の通りやすい野菜なら、３）の工程を省いて全工程１０分くらいで出来上がります♪
コツ・ポイント
※茄子、ピーマンの他に、モヤシやズッキーニ、キャベツ、人参（薄めに切る）、たまねぎ、どんな野菜でも出来るのでアレンジを楽しんでみてくださいね♪
※お皿一枚に盛り付けることで洗い物も１枚♪さらに見た目も豪華に♪
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