☆万能☆チキンライスソース
みちゃん○みちゃん @cook_40096406
チンした冷凍ご飯に混ぜるだけでチキンライスの完成！卵でくるんでオムライスに☆パスタやピザソースにも使える万能ソースです♫
このレシピの生い立ち
母から教わった、秘伝のチキンライスソースです♫わが家のオムライスは、いつもこのソースで^^☆
☆万能☆チキンライスソース
チンした冷凍ご飯に混ぜるだけでチキンライスの完成！卵でくるんでオムライスに☆パスタやピザソースにも使える万能ソースです♫
このレシピの生い立ち
母から教わった、秘伝のチキンライスソースです♫わが家のオムライスは、いつもこのソースで^^☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を1〜2センチ角に切る。玉ねぎは、粗みじん切りに。
-
- 2
大きめのフライパンを中火にかける。バターを溶かし、鶏肉と玉ねぎを加えて、玉ねぎが少し透明になるくらいまで炒める。
-
- 3
ケチャップ、塩、コンソメを入れる、
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- 4
全体の量がはじめの3分の2くらいになるまで、焦げないように混ぜながら根気良く炒める。大体、30〜40分くらいかかります。
-
- 5
塩コショウで味を整えたら火を止めて、大きなタッパーなどに入れてチルドで保存。
-
- 6
〜チキンライス〜
ご飯と、ご飯の1/3量のソースをまぜるだけ☆ -
- 7
◎オムライス、パスタ、ピザソース、ラザニアソースなどにも◎
コツ・ポイント
大量に作ってチルドで保存すれば、使いたい量だけ使えて便利です。朝の忙しい時間、ソースとご飯をチンしてまぜ、卵で包めば、立派なオムライス弁当に♫
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