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レンコンのきんぴらpart2
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レンコンのきんぴらpart2-レシピのメイン写真

レンコンのきんぴらpart2

えなちゃんena
えなちゃんena @cook_40116948

レンコンのきんぴら食物繊維だけでなく、ビタミンCや、ミネラル、ムチン、タンニン、レクチン栄養素も高くヘルシーです!
このレシピの生い立ち
縦長のきんぴらは繊維質に逆らってないので
歯ごたえがかなりでて
シャキシャキとて
とても美味しいです!

レンコンのきんぴら食物繊維だけでなく、ビタミンCや、ミネラル、ムチン、タンニン、レクチン栄養素も高くヘルシーです!
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シャキシャキとて
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レンコンのきんぴらpart2

えなちゃんena
えなちゃんena @cook_40116948

レンコンのきんぴら食物繊維だけでなく、ビタミンCや、ミネラル、ムチン、タンニン、レクチン栄養素も高くヘルシーです!
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縦長のきんぴらは繊維質に逆らってないので
歯ごたえがかなりでて
シャキシャキとて
とても美味しいです!

レンコンのきんぴら食物繊維だけでなく、ビタミンCや、ミネラル、ムチン、タンニン、レクチン栄養素も高くヘルシーです!
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材料

3.4人前
  • レンコン 2ふし
  • お醤油 少々
  • 味の素 少々
  • 日本酒 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    アルミホイルをくしゃくしゃに丸め
    レンコンの表面の皮を削ぐ

    • レンコンのきんぴらpart2作り方1写真
  2. 2

    向いてからの〜

    • レンコンのきんぴらpart2作り方2写真
  3. 3

    切る

    • レンコンのきんぴらpart2作り方3写真
  4. 4

    フライパンが
    温まってからサラダ油を入れ
    炒める

    • レンコンのきんぴらpart2作り方4写真
  5. 5

    火が通ると透き通ってくるので
    それから味の素、お醤油、日本酒
    少々入れて
    火を切って最後の
    香りづけごま油を入れる

    • レンコンのきんぴらpart2作り方5写真
  6. 6

    完成

    • レンコンのきんぴらpart2作り方6写真

コツ・ポイント

アルミホイルをくしゅくしゅにして
レンコンを擦り
レンコンの皮をむくと
一番栄養素が詰まってる部分が残るので
ピラーで向かないで
アルミホイルがオススメです!

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えなちゃんena
えなちゃんena @cook_40116948
2016/07/26 00:50に公開
マイペースにupしたいなと思ってます!!                     作り置き冷蔵庫保存や簡単に出来るお料理など、               忙しくて時間がない方にも                   あっという間に出来るお料理など!               参考にして頂けたら嬉しいのねヾ(o´∀`o)ノ♪
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん 日本酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20165721
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