洋風炊き込みご飯☆マイルドミルクライス

Name: 洋風炊き込みご飯☆マイルドミルクライス
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白米 １合（１８０cc）; 明治おいしい牛乳 炊飯器の線のところまで(約200cc); ミックスベジタブル 3０g; 玉ねぎ １/４個; ウインナー（ベーコンでも可） 1本; 塩 小さじ１/2

みつき @mitsuki_recipe

調味料は塩だけ！牛乳の優しい甘さを感じられるマイルドな洋風炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
浜内千波先生の講座を受講し、牛乳のおいしさを再確認できました。
生米を炒めてミルクリゾット･･･と思ったのですが、面倒になってそのまま炊いてみたところ、これがなかなか美味でした！

洋風炊き込みご飯☆マイルドミルクライス

みつき @mitsuki_recipe

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材料

２人分

白米１合（１８０cc）
明治おいしい牛乳炊飯器の線のところまで(約200cc)
ミックスベジタブル 3０g
玉ねぎ１/４個
ウインナー（ベーコンでも可） 1本
塩小さじ１/2

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作り方

1

お米をとぎ、ざるに上げておきます。
2

炊飯器のお釜に洗ったお米を入れ、線のところまで牛乳を注ぎ、塩を入れて軽く混ぜます。
3
玉ねぎは１センチ角、ソーセージは輪切りにし、ミックスベジタブルと一緒にお米の上に入れます。
4
炊飯器のスイッチをぽんっ！炊き上がったらよく混ぜて完成です。
5

※お好みで炊き上がったあとに、バターを混ぜ込んだり、胡椒を振ってもおいしいです。
6

※野菜はお好みで。きのこを入れるのもおいしいです。

コツ・ポイント

炊き上がった時に牛乳の膜が見えますが、気にせず混ぜてしまいましょう。たんぱく質が固まったもので、栄養満点です。食べると気になりません。

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つくれぽ

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みつき @mitsuki_recipe

2014/09/21 11:32に公開

＼段取り上手で　あなたの時間をもっと自由に／◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する３児（9・5・2）ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない！＊食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数＊

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