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超簡単!かぶとネギのとろとろ豆乳味噌汁
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超簡単!かぶとネギのとろとろ豆乳味噌汁-レシピのメイン写真

超簡単!かぶとネギのとろとろ豆乳味噌汁

コフトン
コフトン @cook_40214140

とろとろ食感のかぶとクリーミーな豆乳のほっこり味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
かぶを安売りしてたので！

とろとろ食感のかぶとクリーミーな豆乳のほっこり味噌汁です♪
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超簡単!かぶとネギのとろとろ豆乳味噌汁

コフトン
コフトン @cook_40214140

とろとろ食感のかぶとクリーミーな豆乳のほっこり味噌汁です♪
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かぶを安売りしてたので！

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材料

  1. かぶ(葉っぱ付き) 5株
  2. ネギ(白い部分のみ) 2本
  3. 水 1000cc
  4. 味噌 おたま2/3くらい
  5. 豆乳 100cc
  6. ほんだし 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に櫛切りにしたかぶを入れかぶ5分ほど下茹でする

    • 超簡単!かぶとネギのとろとろ豆乳味噌汁作り方1写真
  2. 2

    1にほんだし、お好きな大きさに切ったかぶの葉っぱ、斜めに切ったネギを加える

    • 超簡単!かぶとネギのとろとろ豆乳味噌汁作り方2写真
  3. 3

    煮立ってきたら味噌を溶きながら加え、溶き終わったら火を止める

  4. 4

    仕上げに豆乳を回しかけ、全体に馴染むようにかき混ぜたら完成！

コツ・ポイント

豆乳は熱が入りすぎるとモロモロになるので必ず最後に入れてください！

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コフトン
コフトン @cook_40214140
2019/12/14 06:02に公開
不器用な社会人よねんめ
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