鍋の下の方には白菜の固い部分を食べやすい大きさに切りいれる。

大根と人参はピーラーで薄く太めに切り、2、3枚をクルクル丸めて何箇所かにおく。

白菜の柔らかい葉の部分も2、3枚づつクルクル丸めて何箇所かにおく。肉も2枚くらいクルクル丸めて入れる。

えのき茸、しめじ、ブロッコリー、豆苗は空いている部分にどんどん置いていく。

豆腐を型抜きで抜き取り上の方に飾るようにおく。

ミニトマトやコーンは、彩り豊かになるので最後にバランスを見ながら入れる。

出来上がったら、白ダシをたっぷりと入れて材料が煮えるまで中火ー弱火で煮込み、煮えたら出来上がりです！