超簡単☆ブロッコリーのマリネ
LOVEみっきー @cook_40085028
超簡単に作れます。ハンバーグなどの付け合わせや、お弁当に。
このレシピの生い立ち
前のパート先の前菜で出てるマリネの味付けを家庭でも出来るクレイジーソルトにしてみたら子供達が美味しいって言ってくれたから(≧∇≦*)
超簡単☆ブロッコリーのマリネ
超簡単に作れます。ハンバーグなどの付け合わせや、お弁当に。
このレシピの生い立ち
前のパート先の前菜で出てるマリネの味付けを家庭でも出来るクレイジーソルトにしてみたら子供達が美味しいって言ってくれたから(≧∇≦*)
作り方
- 1
ブロッコリーをお好きな調理法で固茹でする。たっぷりのお湯で1分弱茹でる、またはレンジで蒸すなど。
- 2
ボウルに氷水を入れてサッとブロッコリーをしめる。
- 3
ボウルの水を捨ててブロッコリーの水気を拭き取り、オリーブオイルとクレイジーソルトを入れて手であえる。
コツ・ポイント
ブロッコリーは固茹でがベストです。茹ですぎるとブロッコリーがボロボロになっちゃうので(*_*;
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20188488
