
簡単!ちょっといつもと違うオムライス
ミイ✳︎ @cook_40144304
いつもとちょっとだけ違う喫茶店気分のオムライス
このレシピの生い立ち
普段使わないバルサミコ酢を買ったので消費したい...と思ってたら、青空レストランで紹介されてました!
それからよく作るようになったオムライスなので、私が作りやすいようになってるかもしれないです...
簡単!ちょっといつもと違うオムライス
いつもとちょっとだけ違う喫茶店気分のオムライス
このレシピの生い立ち
普段使わないバルサミコ酢を買ったので消費したい...と思ってたら、青空レストランで紹介されてました!
それからよく作るようになったオムライスなので、私が作りやすいようになってるかもしれないです...
作り方
- 1
準備
材料を切る
・玉ねぎ:みじん切り
・ベーコン:短冊
※他のはすきに※たまごを混ぜる
・*を混ぜる - 2
・ソース・
●を入れて煮詰める
※お酢が得意ではないので同時進行で煮詰めていますが、お好きな方は卵焼いた後でもいいかも? - 3
ソースがドロドロしてる時は、少しお水を入れて煮詰めてください
- 4
・ご飯・
ソースと別に玉ねぎとベーコンを炒める
※その他があれば一緒に※
→炒まったら、ご飯・塩胡椒を入れて弱火で混ぜる - 5
全体が馴染んだら、真ん中を開けてケチャップを入れてなじませる
→出来たら器に装う - 6
・たまご・
たまごを焼く(すきな具合に)
→ご飯にのせてソースをかける
コツ・ポイント
酸味を飛ばすために、バルサミコ酢・ケチャップは結構煮詰めた方がおすすめです
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