もちふわ★ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰﾌﾞﾚｯﾄﾞ
綾奏稟 @cook_40073604
那須のあのお店のﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰﾌﾞﾚｯﾄﾞをお家でも食べたくて(σ≧▽≦)σ
このレシピの生い立ち
那須のあのお店のﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰﾌﾞﾚｯﾄﾞが大好きなので、お家でも作ってみました(*´∀`)♪
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑﾀｯﾌﾟﾘが好きです★
焼いてﾏｰｶﾞﾘﾝorﾊﾞﾀｰを塗って食べてもgood(*^^*)
もちふわ★ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰﾌﾞﾚｯﾄﾞ
那須のあのお店のﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰﾌﾞﾚｯﾄﾞをお家でも食べたくて(σ≧▽≦)σ
このレシピの生い立ち
那須のあのお店のﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰﾌﾞﾚｯﾄﾞが大好きなので、お家でも作ってみました(*´∀`)♪
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑﾀｯﾌﾟﾘが好きです★
焼いてﾏｰｶﾞﾘﾝorﾊﾞﾀｰを塗って食べてもgood(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料をHBの中へ～(*´∇｀*)
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄは所定のｲｰｽﾄ容器へ入れて下さい。
生地作りｽｲｯﾁｵﾝ♪ - 2
生地作りが終わったら生地をHB から出して、濡れふきんをかけて10分程ﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ(*´ω｀*)
- 3
10分たったらｶﾞｽ抜きして、麺棒等で伸ばします(あまり薄く伸ばさなくても大丈夫です)
- 4
表面にお好みの量のﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑを塗って、ﾛｰﾙｹｰｷの様に巻きながら閉じる(閉じ目をしっかり閉じること)
- 5
食ﾊﾟﾝ型又はﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ型に入れて(閉じ目を下にすると良いかも)35℃のｵｰﾌﾞﾝで35～40分2次発酵♪
- 6
木地が2倍くらいに膨らんだら、ｵｰﾌﾞﾝを190℃に余熱開始(*^^*)
- 7
余熱出来たら180℃に下げて25分焼いたら完成♪(焼き色は様子を見ながらお好みで調整して下さい)
コツ・ポイント
ｺﾂ&ﾎﾟｲﾝﾄは特にありません(о´∀`о)
生地作りまではHBにお任せ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20237488
