こんにゃくをスライスし、さらに３当分細く切る。ちくわは斜めに切る、キノコは大きめに切る。

フライパンにごま油、鷹の爪を入れちくわを炒める

他の材料をいれて炒め、キノコが少ししんなりしてきたら調味料を入れて汁気がなくなるまで煮詰める。

盛り付けごまをふる。
辛さは調節してください。ゴボウや人参で彩りをそえるのも良いですよ♪