長芋は皮をむいて１～２ｃｍの厚さの輪切りにする

豚薄切り肉一枚を①の一切れに巻く
これを長芋と豚薄切り肉が無くなるまで作る
※豚薄切り肉が長すぎたら調整して切って下さい

器に★を全て入れて混ぜ合わせる

フライパンにサラダ油を熱し、②を巻き終わりを下にして入れ、両面に焼き色がつくまで中火で焼く

③を④に加えて蓋をし、弱火にかける
時々フライパンをゆすりながら１分火にかけ、裏返してさらに１分火にかける