小松菜と豚バラの炒め物

Name: 小松菜と豚バラの炒め物
Yield: 3人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ 200gくらい; 小松菜 1袋; ごま油(炒め用) 小さじ1; ほんだし 小さじ1; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; だし醤油 大さじ1; 生姜チューブ 1cmほど; 片栗粉 小さじ1; 水(片栗溶く用) 大さじ1

☆MAHALO★ @cook_40239596

青森

体にいい小松菜を沢山食べて欲しいから子供達がの好きなお肉と一緒に炒めて、食べやすいようにとろみも付けました☆
このレシピの生い立ち
小松菜を子供達にも食べてもらいたいのでとろみを少しつけて食べやすいように考えました☆

小松菜と豚バラの炒め物

☆MAHALO★ @cook_40239596

青森

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材料

3人分くらい

豚バラ 200gくらい
小松菜 1袋
ごま油(炒め用) 小さじ1
ほんだし小さじ1
みりん大さじ1
酒大さじ1
だし醤油大さじ1
生姜チューブ 1cmほど
片栗粉小さじ1
水(片栗溶く用) 大さじ1

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作り方

1
フライパンにごま油を入れ豚バラをサッと炒めたら3cm幅位に切った小松菜の茎の部分を先に炒めます。
2
茎に火が通ったら葉の部分も入れて調味料を入れてサッと炒めて火が通ったら水溶き片栗粉をまわし入れて完成です。

コツ・ポイント

お肉は炒めすぎると硬くなるのであんまりじっくり炒めなくても大丈夫です☆葉物は火の通りが早いので葉の部分と調味料を入れたらそんなに長く炒めずにサッとでᵒᵏ

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つくれぽ

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☆MAHALO★ @cook_40239596

2019/02/25 10:17に公開

青森

クックパッドのヘビーユーザーです☺27歳♀、16歳♀、15歳♀、9歳♂のアラフィフです。子供達が大人になって自分で料理するようになった時、私が居なくてもお料理の参考にできればと思い、又、皆様のレシピで作ったお料理につくれぽを送ったり、自分のレシピの覚書を含めて始めました(｡･ө･｡)宜しくお願いします٩( 'ω' )و

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉小松菜片栗粉酒

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