作り方
- 1
ナスのヘタを切り、洗ったら、縦半分に切り、中身をスプーンでくりぬく。この時、まわりの皮は容器になるので、破けないように！
- 2
くりぬいたナスはお好みの大きさに切る。しめじは石づきを切ってほぐし、ベーコンは５㍉～１㌢位の幅に切る。
- 3
オリーブオイルをひいたフライパンに２の材料を入れ、いためる。(お好みでブラックペッパーも)
- 4
火が通ったら、マヨネーズであえる。(量はお好みで調整してください)(フライパンのままでオッケー)
- 5
ナスの皮の容器に、４の具材を入れ、上からチーズをかけ、トースターでチーズが溶ける程度まで焼く。(写真はチーズをのせる前)
-
コツ・ポイント
特にありません！キノコを増やせばヘルシーに。マヨラーな人はマヨネーズ多めに。おつまみにするならブラックペッパーは多めに。
チーズをのせる前にミニトマトをのせると彩りもキレイです！
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