るる150 簡単美味しくピリ辛担々丼
るろぅに @cook_40084793
るる'Ｓキッチン150
担々麺ぽい丼モノを作ってみました♪
美味しさ鉄板♪
H26.10.27
このレシピの生い立ち
担々麺を米で食べたくなり作ってみました♪
るる150 簡単美味しくピリ辛担々丼
るる'Ｓキッチン150
担々麺ぽい丼モノを作ってみました♪
美味しさ鉄板♪
H26.10.27
このレシピの生い立ち
担々麺を米で食べたくなり作ってみました♪
作り方
- 1
もやしをボウルに入れ
塩コショウ、豆板醤、ごま油を混ぜ(全部少々)、レンジで加熱します。 -
- 2
チンゲン菜は適当な大きさに切り
ごま油とラードで炒め、鶏ガラスープの素(少々)で味付け、水溶き片栗粉でとろみをつける。 -
- 3
ミンチをごま油とラードで炒めます。
-
- 4
★を混ぜてタレを作ります。こちらを３に入れて炒め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
- 5
白髪ネギを作ります。
-
- 6
ご飯を入れて
もやしを周りに、
ミンチを真ん中に
チンゲン菜とネギを盛って完成です -
コツ・ポイント
辛さを抑えたいなら
卵黄をかけたらいいですよー
混ぜてお召し上がり下さい♪
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