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アボカドとズッキーニのキムチスープ
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アボカドとズッキーニのキムチスープ-レシピのメイン写真

アボカドとズッキーニのキムチスープ

Ipong
Ipong @cook_40083484

以外に美味しいこの組み合わせ！ごはんにかけて雑炊風にしても！
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大好きなアボカドを色々なレシピで食べたくて

以外に美味しいこの組み合わせ！ごはんにかけて雑炊風にしても！
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アボカドとズッキーニのキムチスープ

Ipong
Ipong @cook_40083484

以外に美味しいこの組み合わせ！ごはんにかけて雑炊風にしても！
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材料

1人
  • アボカド １ケ〜1／２ケ
  • ズッキーニ 1／2本
  • エリンギ 小２〜３ほん
  • キムチの素 大さじ１1／2
  • (小分けタイプなら１ケ)
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作り方

  1. 1

    アボカドは大きめのさいの目、ズッキーニは５mm厚程のスライス、エリンギは手で裂いて下さい。

  2. 2

    200mlの水にキムチの素を入れ一度煮立たせます。煮立ったらズッキーニ、エリンギを入れ少し煮ます。

  3. 3

    火が通ったらアボカドを入れ少し煮立てて完成！
    カロリーが気にならなければとろけるチーズを入れてもGOOD！

    • アボカドとズッキーニのキムチスープ作り方3写真
  4. 4

    もちろんキムチそのものを入れても美味しいです

コツ・ポイント

写真ではパセリを散らしてますがお好みで。
豚肉やソーセージを入れても美味しいです。
我が家では鍋には半身のアボカドをどっさり入れてます〜、家族みんな大好きです

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Ipong
Ipong @cook_40083484
2014/10/27 10:29に公開

このレシピのキーワード

スープ キムチ アボカド エリンギ ズッキーニ

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