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適当だけど美味しいゴーヤチャンプルー♪
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適当だけど美味しいゴーヤチャンプルー♪-レシピのメイン写真

適当だけど美味しいゴーヤチャンプルー♪

しかっちゃん
しかっちゃん @cook_40112486

適当に作れるのにめちゃくちゃ美味しいゴーヤチャンプルです☆
このレシピの生い立ち
我が家のゴーヤチャンプルはみそ味だったなぁ~と思い出して適当に作ってみました♪これがまたうまい!(*´∀`)

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我が家のゴーヤチャンプルはみそ味だったなぁ~と思い出して適当に作ってみました♪これがまたうまい!(*´∀`)

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適当だけど美味しいゴーヤチャンプルー♪

しかっちゃん
しかっちゃん @cook_40112486

適当に作れるのにめちゃくちゃ美味しいゴーヤチャンプルです☆
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我が家のゴーヤチャンプルはみそ味だったなぁ~と思い出して適当に作ってみました♪これがまたうまい!(*´∀`)

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 1/2個
  2. 豚肉 100g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんじん 1/2個
  5. 卵 1個
  6. ほんだし 小さじ1
  7. みそ 大さじ1
  8. 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切ってスプーンで種とわたを取り除き、薄切りにして、塩をもみこんでおく。

  2. 2

    玉ねぎを薄切り、にんじんを短冊切りにする。切り方も適当に(笑)

  3. 3

    ゴーヤを水洗いして、よく絞る。

  4. 4

    豚肉、玉ねぎ・にんじん、ゴーヤの順に炒め、塩こしょうをし、ほんだしとみそで味付け。少し水を足すといいです。

  5. 5

    最後に溶き卵を加えて炒めれば完成!!

コツ・ポイント

切り方や量は適当~に☆苦いのが苦手な人は頑張って薄く切りましょう!豆腐を加えて炒めても美味しいです♪ぜひぜひお試しあれ(*´∇`*)

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しかっちゃん
しかっちゃん @cook_40112486
2014/07/22 13:12に公開

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