丸ごと1玉！レタスのカレー炒め
かろぃ太 @cook_40039899
みんな大好きカレー味。レタス丸ごと1玉ペロリ行けちゃいます♪材料も少ないので、特売でレタスが安かったら試してみて^^
このレシピの生い立ち
特売レタスの大量消費として考案(笑）カレー味だと子供もパクパク食べてくれます♪シャキシャキ状態よりしんなり状態の方が好きみたい。
丸ごと1玉！レタスのカレー炒め
みんな大好きカレー味。レタス丸ごと1玉ペロリ行けちゃいます♪材料も少ないので、特売でレタスが安かったら試してみて^^
このレシピの生い立ち
特売レタスの大量消費として考案(笑）カレー味だと子供もパクパク食べてくれます♪シャキシャキ状態よりしんなり状態の方が好きみたい。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスを1玉、一口サイズにちぎって水洗いします。最初にレタスの芯を裏から手でむしると簡単にバラバラになりますよ。
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- 2
レタスをある程度水を切った状態で、少々の油を敷いたフライパンに投入。その時にコンソメも振りかけるように投入。
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- 3
炒めて、レタスのカサが半分位になったらカレールウ投入。レタスの水分でルウが溶けますが、水分が少なかったら足してください。
-
- 4
全体にカレールウが絡んだら出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
レタスはしんなりしたのが好きなので、写真の状態まで炒めてます。レタスのシャキシャキ感を残したい方は、3でカレールウを少量のお湯で溶かしたものを入れるようにしてください。手早く絡めると、時間短縮＝シャキシャキ、になります。
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