スライスした玉ねぎとざく切りしたトマトをラップをして、レンジで2分ほど加熱する。

バター、すりおろしニンニク、しょうが、加熱した玉ねぎ、トマトを軽く炒めたら水300ccを加えミキサーでなめらかにする。

なめらかにしたらフライパンに戻し、⚫︎を全て加えます。中火ですこし煮詰めとろとろになったら完成です(*^^*)

盛り付けに、3mmにスライスした野菜を素揚げし、トッピングしました。※すぐ火が通るので焦げないように