きゅうりは斜め輪切りにしてから極細の千切りにし、氷水にさらしておく。ハムも細切りに♪

ゆで卵もサイの目に細かく刻んでおきます。

パスタが茹で上がる2分前くらいから、フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクのみじん切りを炒める。

鷹の爪を入れ、茹で上がったパスタをフライパンに入れ、塩胡椒と味の素、黒胡椒で味付けをしたらパスタの完成！

お皿にパスタを盛り、ゆで卵、ハム、きゅうりを乗せて、パルメザンチーズとオリーブ油を回しかけて頂きます♪