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グラタン(牡蠣)
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グラタン(牡蠣)-レシピのメイン写真

グラタン(牡蠣)

調理器具マニア
調理器具マニア @cook_40286030

家の冷蔵庫の隅にある捨てたくはないけど出番の少ないタルタル･･･
それを活用した冬にうってつけのおつまみです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の隅にあるタルタルソースが邪魔だったので^_^;

家の冷蔵庫の隅にある捨てたくはないけど出番の少ないタルタル･･･
それを活用した冬にうってつけのおつまみです♪
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冷蔵庫の隅にあるタルタルソースが邪魔だったので^_^;

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グラタン(牡蠣)

調理器具マニア
調理器具マニア @cook_40286030

家の冷蔵庫の隅にある捨てたくはないけど出番の少ないタルタル･･･
それを活用した冬にうってつけのおつまみです♪
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冷蔵庫の隅にあるタルタルソースが邪魔だったので^_^;

家の冷蔵庫の隅にある捨てたくはないけど出番の少ないタルタル･･･
それを活用した冬にうってつけのおつまみです♪
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冷蔵庫の隅にあるタルタルソースが邪魔だったので^_^;

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材料

1人前
  • 牡蠣 5粒
  • 玉ねぎスライス 少量
  • 白ワイン 少量
  • タルタル お好みで
  • 粉チーズ お好みで
  • ピザ用チーズ お好みで
  • バジル 香る程度
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作り方

  1. 1

    冷凍かきを使いました♪
    少しだけ水に溶かします！
    半解凍程度♪

    • グラタン(牡蠣)作り方1写真
  2. 2

    下皿に水たまりができる程度の白ワインを入れて表面だけ加熱♪
    大切なのは火を入れ過ぎないこと♪

    • グラタン(牡蠣)作り方2写真
  3. 3

    グラタン皿に玉ねぎを敷き、牡蠣を乗せタルタルをかける！

    • グラタン(牡蠣)作り方3写真
  4. 4

    その後塩分の強めの粉チーズとモッツァレラチーズの様な伸びるチーズをお好みで乗せオーブンかトースターへ♪

    • グラタン(牡蠣)作り方4写真
  5. 5

    表面のチーズが焦げたら出来上がり♪

    200度で4分も要りません♪　手抜き簡単グラタンです♪
    バジルを振り掛けてどうぞ♪

    • グラタン(牡蠣)作り方5写真

コツ・ポイント

蒸す状態で加熱しすぎるとゴムの様な牡蠣になりますので控えめに！

オーブンで仕上げると牡蠣の出汁が程よく美味しく出ますよ♪

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調理器具マニア
調理器具マニア @cook_40286030
2014/11/09 19:04に公開
好きで始めた料理ですが、気が付くと“調理器具”が大好きに…小さなキッチンに所狭しと並んだ鍋達が出番を待ってます…(笑)　これからも沢山創りたいし覚えたい！！　宜しくお願いします♪♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20282988
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