ボウルに豆腐を入れて泡たて器で混ぜる。

卵を割り入れよく混ぜる。

豆乳、きび砂糖、植物油を加え混ぜる。

納豆をかき混ぜてから加える。

ビニール袋に薄力粉、そば粉、ベーキングパウダー、塩を入れ袋の口を閉じて袋を振り、よく混ぜる。

ボウルに5の粉類を入れ、ふんわり混ぜる。

フライパンを中火で熱し、油を少し入れティッシュペーパーで伸ばしなじませる。

生地を入れる
。弱火でじっくり焼く。約5分。
ひっくり返し裏面も弱火で5分くらい焼く。