マドレーヌ
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を入れてほぐしてから、粉砂糖とハチミツを入れて混ぜ合わせていく
- 2
レモンの皮、粉類を入れて混ぜ溶かしバターを少しずつ加えて滑らかな状態になるまで混ぜる
- 3
出来上がった
生地は20〜30分
冷蔵庫で冷やすオーブンを210度に予熱
- 4
溶かしたバターを塗り冷蔵庫で冷やし固めた型に薄力粉を振るい→粉を落とす
カップの場合は、鉄板にカップを
並べるだけ - 5
休ませた生地を型の7分目まで入れる
カップはカップの大きさにもよりますが
半分より少し多いかな位でいいと思います！ - 6
オーブンの中に入れて
210度で5〜6分
コブができるまで焼く - 7
オーブンの温度を170度に下げて中心まで火を通す。
170度 6〜8分！
- 8
型から外し、オーブンシートの上で冷やす
- 9
アレンジでチョコをかけても可愛いかもしれません(^^)
コツ・ポイント
☆粉振るっておく
☆バターは溶かしておく
☆オレンジの皮は削っておく
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