粒こんにゃく入りミラノ風野菜スープ
トレテスのこんにゃく @cook_40286504
野菜たっぷりのスープに、粒こんにゃくを入れ、ボリュームアップ！ １人前82kcalなので、ダイエット中にもオススメです！
このレシピの生い立ち
定番野菜や豆を使って、栄養たっぷりのスープを！ 乾燥粒こんにゃく「粒こんきらり」を加えることにより、ボリュームアップ。ぷりぷりの食感が加わり、食べ応えもたっぷりです。ダイエット中だ、お腹いっぱい食べたい時にも、オススメです。
粒こんにゃく入りミラノ風野菜スープ
野菜たっぷりのスープに、粒こんにゃくを入れ、ボリュームアップ！ １人前82kcalなので、ダイエット中にもオススメです！
このレシピの生い立ち
定番野菜や豆を使って、栄養たっぷりのスープを！ 乾燥粒こんにゃく「粒こんきらり」を加えることにより、ボリュームアップ。ぷりぷりの食感が加わり、食べ応えもたっぷりです。ダイエット中だ、お腹いっぱい食べたい時にも、オススメです。
作り方
- 1
人参、たまねぎ、じゃがいもを薄く角切りにする。トマトは種を取り除き角切りにする。いんげん豆は1cmくらいの長さに切る。
- 2
鍋にオリーブオイルをひき、野菜をすべて炒める。「粒こんきらり」（乾燥状態）を加え、さらに炒めて、水を加える。
- 3
調味料を加え、味をととのえて、野菜が柔らかく煮えたら器に盛り付け、お好みで粉チーズをふり、オリーブオイルをまわしかける。
コツ・ポイント
野菜を小さく切ることで、早く仕上がります。とろとろの食感がお好きな方は、じっくり煮込んでくださいね。季節のお野菜を入れたり、しょうがやニンニクなどの薬味を入れて、お好みのスープにアレンジしても。
ローカロリーで食物繊維たっぷり！ ヘルシーでダイエットにもぴったりの『こんにゃく』を使った、美味しいレシピを紹介します。乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」、乾燥粒こんにゃく「粒こんきらり」、「トレテスの生こんにゃく麺」、「おいしく自家製パンが焼ける粉」などの、こんにゃく食品の販売、オーガニック食材の輸入販売の会社『トレテス』のページです。トレテスのHP http://tretes.co.jp/
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