大きめで深めの電子レンジ対応の耐熱容器に、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、豚肉の順番で重ね入れる。

酒、みりん、しょうゆを豚肉の上から全体にまんべんなくまわしかける。

ラップをして６００Ｗの電子レンジで約６分加熱調理をする。

.加熱調理を終えたら一度取り出す。

顆粒だしの素を入れてよく混ぜ合わせたら、耐熱容器の底にたまっている煮汁にバター、焦がしにんにくを混ぜ合わせる。

じゃがいもを崩さないように気を付けながら、さらに煮汁が全体にいきわたるように大きく混ぜあわせる。

ラップをしないで再度電子レンジで約３～４分加熱調理する。煮汁が煮詰まって半量以下になったら加熱調理を終える。

再度じゃがいもをなるべく形を崩しすぎないようにしながら全体をよく混ぜ合わせる。お皿に盛り合わせていただく。