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白菜と豚肉のしょうが蒸し焼き
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白菜と豚肉のしょうが蒸し焼き-レシピのメイン写真

白菜と豚肉のしょうが蒸し焼き

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

しょうがたっぷり
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材料

2人分
  • 白菜 1/4こ
  • 豚バラ肉 400g
  • 絹こし豆腐 1/2丁
  • 紹興酒 30cc
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    白菜は半分に切ってざく切りする
    豚バラ肉も食べやすい大きさに切り、塩、紹興酒につけて15分置く

  2. 2

    鍋などに白菜半分を敷き、豚肉の半分を入れ

    • 白菜と豚肉のしょうが蒸し焼き作り方2写真
  3. 3

    その上に白菜を乗せ、豚肉を乗せ
    千切りした生姜を散らして つけ汁をかける

    • 白菜と豚肉のしょうが蒸し焼き作り方3写真
  4. 4

    蓋をして強めの中火で煮立て、弱火にして15分蒸し焼きする
    豆腐を乗せて更に5分蒸し焼きする

    • 白菜と豚肉のしょうが蒸し焼き作り方4写真
  5. 5

    器に盛ってできあがり

    • 白菜と豚肉のしょうが蒸し焼き作り方5写真
  6. 6

    • 白菜と豚肉のしょうが蒸し焼き作り方6写真

コツ・ポイント

ヘルシーで美味しいです

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2014/12/21 15:20に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

白菜 絹ごし豆腐 豚バラ肉

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