作り方
- 1
乾燥ひじきを水に戻します
- 2
具材を細切りしておきます
- 3
鍋にごま油を入れて、人参 蒟蒻 油揚げを炒める。水切りしたひじきも一緒に炒める。
- 4
★の調味料を一緒にして、鍋に投入。20分煮ます。
コツ・ポイント
作った次の日あたりが味も馴染みます
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このレシピの生い立ち
ひじき煮が好きで何度も作るうちに、好みの味の黄金比が出来たので、覚え書きレシピです!
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