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豚肉とこんにゃくのピリ辛炒め
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豚肉とこんにゃくのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

豚肉とこんにゃくのピリ辛炒め

佐渡子☆
佐渡子☆ @cook_40139542

豚肉とこんにゃくがあったよ
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やばそうな豚肉が冷蔵庫から出てきた。どうしますか?

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豚肉とこんにゃくのピリ辛炒め

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材料

あるように
  • 豚肉(コマでも薄切りでも) 好みで
  • こんにゃく(黒でも白でも) 妥当に1枚
  • ネギ(万能ネギでもなんでも)無くても可 好きなだけ
  • ★入れるもん(入れたら自分で味見してくれ)
  • 砂糖 適度に
  • 醤油 適度に
  • 酒 かるーく
  • みりん かるーく
  • 生姜(チューブでも千切りでも薄切りでも) 好みで
  • 和風だし 好きなように
  • 唐辛子(一味でも七味でも輪切りでも) 好みで
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作り方

  1. 1

    こんにゃくをイラついた事思い出しながらちぎって(スッキリする)まず煮て水を切っとく

    • 豚肉とこんにゃくのピリ辛炒め作り方1写真
  2. 2

    豚こまを炒める(油引くのはご自由に)

    • 豚肉とこんにゃくのピリ辛炒め作り方2写真
  3. 3

    こんにゃくと合わせて軽く炒める

    • 豚肉とこんにゃくのピリ辛炒め作り方3写真
  4. 4

    入れるもん入れて軽く煮て完成

    • 豚肉とこんにゃくのピリ辛炒め作り方4写真
  5. 5

    仕上げにゴマ振っといた

    • 豚肉とこんにゃくのピリ辛炒め作り方5写真

コツ・ポイント

ヤバい豚肉だったからちと濃いめに味付けたんで味付けは好みで。

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佐渡子☆
佐渡子☆ @cook_40139542
2018/03/10 04:34に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 豚肉 こんにゃく 酒 こねぎ トウガラシ しょうが

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