簡単！濃厚ひとくちスイートポテト☆

簡単！濃厚ひとくちスイートポテト☆-レシピのメイン写真

簡単！濃厚ひとくちスイートポテト☆

（ち＾ω＾う） @cook_40292718

簡単！トースターでも魚焼きグリルでも作れる！可愛くて食べやすい、ひとくちサイズのスイートポテトです(*･v･*)
このレシピの生い立ち
食べやすい、ひとくちサイズが好きなので(*･w･*)

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食べやすい、ひとくちサイズが好きなので(*･w･*)

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材料

ピンポン玉が20個くらい！

さつまいも　中〜大サイズ１つ
生クリーム　 80g
砂糖　 45g
バター　 45g
バニラエッセンス(あれば)　数滴
卵黄(あればツヤ出しに)　１個

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作り方

1

さつまいもの皮を剥いて１〜1.5cm程の厚さに輪切りしたら、箸がスッと通る位まで煮てザルで水気を切っておきます。
2

①の鍋でさつまいも、砂糖、バター、生クリーム、バニラエッセンスをヘラ等で潰し弱〜中火で丸められる位まで水分を飛ばす。
3

アルミカップやクッキングシートに手やスプーンで丸めて、卵黄を塗って180℃のオーブンで13〜15分焼いて完成！
4

魚焼きグリルの場合はアルミホイルかアルミカップで！弱火で６〜８分です！※網にアルミホイルを敷いて落ちない様にします

コツ・ポイント

混ぜる段階で味見をしてバターや砂糖の量を加減してください(*-v-*)

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（ち＾ω＾う） @cook_40292718

2014/12/21 20:44に公開

このレシピのキーワード

スイートポテトさつま芋生クリームバター卵黄

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