オクラの下準備をする前に、小鍋にお湯を準備します。沸騰したら塩を小さじ1加えます。

沸騰した１に下準備をしたオクラを入れ、約3分ほど茹でます。

オクラを茹でている間に、プチトマトを半分に切ります

茹でたオクラは、お湯を軽くきり、粗熱をとります。粗熱が取れたら、指でオクラの先から裂きます。