てり甘♪さつまいもと豚肉のバター醤油炒め
sweet_rose @cook_40056018
豚肉とさつまいも、合いますよ(≧∇≦)バターが香ってとっても美味しいです♪簡単でご飯のおかずにも、お弁当にもおすすめです
このレシピの生い立ち
さつまいもが大好きな母に作ってあげました。
てり甘♪さつまいもと豚肉のバター醤油炒め
豚肉とさつまいも、合いますよ(≧∇≦)バターが香ってとっても美味しいです♪簡単でご飯のおかずにも、お弁当にもおすすめです
このレシピの生い立ち
さつまいもが大好きな母に作ってあげました。
作り方
- 1
☆の調味料を合わせておきます。
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- 2
さつまいもは厚さ５ミリ幅くらいの半月に切り、水にさらします。
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- 3
さつまいもの水を捨てて、ラップをふんわりかけてレンジで３分３０秒加熱します。(５００W)
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- 4
フライパンを温めて、豚肉を入れて炒めます。豚肉に半分程火が通るくらいでOKです。
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- 5
次に、レンジから出したさつまいもを加えて炒め合わせ、お肉にもしっかり火を通します。
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- 6
次に１を軽く混ぜて、鍋肌から回し入れ、フライパンを２～３回振って絡めます。
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- 7
最後にバターを加えて優しく混ぜ、バターが溶けたら出来上がりです。
- 8
小ねぎのみじん切りはお好みで、なくても可＾＾
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- 9
kokinchaanさんが丼にして作ってくれました！美味しそうなれぽ有難う＾＾
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- 10
なか☆chibiちゃんが人参入りで作ってくれました！彩りも綺麗＾＾素敵なれぽ有難う！
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- 11
お芋によって、４分加熱で程よくなる場合があるようですので、３分過ぎた辺りで爪楊枝等刺してみて調整して下さいませ＾＾
コツ・ポイント
フライパンにさつまいもを加えたら、お箸で混ぜるとお芋が割れたり崩れるので、優しく混ぜて下さいね＾＾豚肉から脂が出るので、サラダ油等は使用しなくても大丈夫です。豚肉ときのこ、豚肉とかぼちゃでも美味しく出来ます。
神奈川県在住、働くシングルmother☆社会人一年生息子と２人暮らしです＾＾趣味:お料理、お菓子作りです。パン作りがなかなかうまくいかないので、皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いてます。
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