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つくれぽ
大量の油使ってませんか？なすの素揚げ方法
guzavie
@cook_40127434
2021/07/30 09:31
本当にすごい技ですね。オイルで焼きました。
❤️
2
くるみもなこ
@cook_40131805
2021/07/28 07:35
なすが沢山あったので素揚げしました。塩をふっておく事を初めて知りました。簡単ですね。それに油少して済むのでいいですよね。
guzavie
@cook_40127434
2021/07/25 01:35
初めて上手にできました。天ぷら。レシピID : 6880376
❤️
2
優木星
@cook_41034181
2021/07/22 04:13
すごいです！塩を振っておいておく！はじめて知りました！炒め物に使いましたが本当に少しの油で調理出来ました♪びっくりです！
o☆shino
@cook_40183140
2021/07/12 14:04
塩を振って水分を取る…勉強になりました！！！素揚げ以外に焼く時にも油を少なく出来て感謝です。
クックZUQLZL☆
@cook_40624668
2021/07/11 09:44
勉強になりました。これからはこの方法で♪
Asuka0515
@cook_40696049
2021/07/10 14:19
お義父さんにいただいた、沢山のなすを揚げるのに、お世話になりました。油の節約、カロリーオフにもなり、綺麗に揚がります。感謝☆
yuki★haru
@cook_41045772
2021/07/09 11:29
この方法を知ってから茄子を油で調理する時はこれです。揚げるだけでなく、炒める時も色・形が綺麗に仕上がる気がします♪
Ｏｓｓａｎ
@cook_40511454
2021/07/07 10:41
塩を振って置いておくなんて初めて知りました！これからはこのようにします。
Soirate28
@cook_41047026
2021/07/05 12:20
少量の油に継ぎ足し要らずでトロっとした食感の美味しい揚げナスが出来ました。麻婆茄子の素揚げや煮浸しにも使えて感謝です(^^)
tebamoto
@cook_40583354
2021/07/04 16:05
本当に少量の油でできました。これからはこの方法で。
yuki★haru
@cook_41045772
2021/07/02 09:20
お味噌汁用に。いつもは油を吸いまくってべちゃっとなるところ、今日はふっくら形良く揚がった気がします！これからはこの方法ですね！
三匹の子豚ちゃん
@cook_40034165
2021/06/30 05:29
半信半疑でしたが本当にビックリ！今までナスは油足しながら揚げてたのに最初の油が残ってる！！色々揚げナス使うので助かります♪
miwayon
@cook_40578548
2021/06/29 14:14
すごー！少ない油でできちゃいました！リピします(・∀・)
Nakatojias
@cook_40301592
2021/06/27 07:53
しばらく置いたので水分出てきてます。先に水分を出しておくことで、油が染み込みにくくなるんですね。確かに。ちょっとしたことで変わる
Nilmini
@cook_40142969
2021/06/15 05:50
茄子と鶏肉との炒め物に試してみました。確かにいつもより油を吸わなくてすみました♪
クックYS50
@cook_40154503
2021/06/08 19:15
本当にいつもより少ない油で揚げナスが出来ました。これからは揚げナスはこの方法で作ります！ありがとうございました！
こつぶはゆっちー
@cook_40097393
2021/05/22 09:22
味噌汁に入れるためにやってみました(^^)
Asuka0515
@cook_40696049
2021/05/19 10:17
茄子の素揚げを食べたかったので、お世話になりました！此方の裏技は本当にビックリしました。色合いもよく、美味しく仕上がり感謝です☆
こぴょ
@cook_40050376
2021/05/07 13:35
揚げ浸しに活用！少しでもヘルシーにできる裏技ありがたいです！これからもリピします^^
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