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Nilmini

Nilmini

@cook_40142969
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2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。
自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪

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    グルテンフリー蕎麦粉のパンケーキ♪

    蕎麦粉 • 卵 • ヨーグルト • アルミフリーBP • 米油
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      米粉で黒大豆きな粉の和風パウンドケーキ♪

      米粉 • 黒大豆きな粉 • きび砂糖 • 卵 • 米油 • アルミフリーBP • 重曹 • 黒豆 • 練り黒胡麻
      • パウンドケーキ型1本分
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      麹甘酒入り米粉のキャロットパウンドケーキ

      人参 • 米粉 • 卵 • きび砂糖 • 米油 • 麹甘酒 • アーモンドプードル • アルミフリーBP • ジンジャーパウダー • レーズン
      • パウンド型1本分
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      米粉でサックリ絶品野菜チヂミ♪

      ニラ • 人参 • 玉ねぎ • 米粉 • 片栗粉 • 鶏がらスープの素 • 塩胡椒 • ごま油 • 卵 • タレ • 黒酢 • オリゴ糖 •
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        韓国風牛肉のしぐれ煮弁当♪

        キムパの残りの牛肉炒め • インゲン • 卵 • 韓国海苔 • ご飯
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          もちもちお豆腐団子♪

          木綿豆腐 • もち米粉 • きび砂糖
          • 2人分
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          韓国本格タッカルビ♪

          鳥肩肉 • さつま芋 • 玉ねぎ • キャベツ • しめじ • コチュジャン • 醤油 • 酒 • 砂糖 • 摺り下ろししょうが • 摺り下ろしニンニク • ごま油 •
          • 2人分
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          人参とトマトジュースのスムージー♪

          人参 • トマトジュース • レモン汁 • 氷 • 塩
          • 1人分
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          蓮根とスナップエンドウのバター醤油炒め♪

          蓮根 • スナップエンドウ • 黒胡椒 • バター • 醤油
          • 2人分
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          アレッタのマヨポン和え♪

          アレッタ • マヨネーズ • 味ポン • すりごま
          • 2人分
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          豆もやしのチヂミ♪

          豆もやし • ニラ • 赤パプリカ • 米粉 • 片栗粉 • 鶏がらスープの素 • 塩 • 水 • 米油 • ごま油
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            春菊の塩麹万能タレ♪

            春菊 • 塩麹 • 醤油 • お酢 • 蜂蜜 • ごま油 • 白ごま • 油揚げ
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              わけぎと玉子の中華風炒め♪

              わけぎ • 卵 • 油 • 酒 • 塩 • 胡椒 • 砂糖 • 鶏がらスープの素 • 酒
              • 4人分
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              牛肉の和風サラダ♪

              水菜 • 蓮根 • 赤玉ねぎ • 和牛肉 • 塩 • 黒胡椒 • 醤油 • 砂糖 • ポン酢 • 米油 • プチトマト
              • 4人分
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              水菜と赤玉ねぎのツナのサラダ♪

              水菜 • 赤玉ネギ • ツナ缶 • マヨネーズ • 塩 • 黒胡椒
              • 4人分
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              ロメインレタスの中華風サラダ♪

              ロメインレタス • 玉ねぎ • 醤油 • 酢 • 砂糖 • ごま油 • 辣油 • 塩
              • 4人分
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              手羽先のわさび醤油タレ♪

              手羽先 • 酒 • 醤油麹 • おろし生姜 • わさび • ごま油
              • 8本分
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              自家製摺り下ろし生姜♪

              生姜 • クエン酸
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                そうめんで鶏白湯ラーメン風♪

                そうめん • 豆乳 • 白だし • 鶏がらスープの素 • ニラ • 椎茸 • ゆで卵 • 水
                • 2人分
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                中華風焼きうどん♪

                うどん • キャベツ • ネギ • 人参 • 椎茸 • ニラ • おろしニンニク • おろし生姜 • 豚こま肉 • ごま油 • オイスターソース • 甜麺醤 •
                • 1人分
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