まずはトマトソースを作ります！

玉ねぎを1/4みじん切りに、にんにくをスライスしときます

手鍋を火にかけオリーブオイルをひきます
弱火でにんにくを炒めていきます

にんにくの色が変わり、香りが出てきたらOKです！
にんにくを取り出します

次に玉ねぎを入れ飴色になるぐらいまで炒めます

炒めたら火をとめます

火を止めたら鍋の中でホールトマトを握りつぶしながら入れていきます

※ホールトマトをカットのを買うと楽です

鍋の中にローリエを入れ20分～30分程煮込みます

煮込み終わったらローリエは抜いときましょう

トマトソースが完成したら、次は残りの1/4の玉ねぎをスライスします

別でフライパンに火をかけ、油を引いて牛肉を入れます

大体火が通ったら玉ねぎを入れしんなりするぐらいまで炒めます

炒め終わったら玉ねぎと牛肉とマッシュルームを鍋の中に入れ５分～１０分程煮込みます

煮込み終わったらウスターソースを入れ、隠し味にたこ焼きソースを入れます

多分酸味があるので、はちみつを入れます

次にケチャップライスを作っていきます

ウインナーを適当に切り炒め、火が通ったらご飯とケチャップをいれ軽く炒めるだけです

次に卵とマヨネーズ、牛乳を混ぜ焼きます

ご飯を巻いてもOKですし、普通に焼いてご飯の上に乗せても構いません

焼いた卵をケチャップライスの上に乗せたら、その上に前作っておいたルーをかけ、パセリかバジルをかけて完成です！