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のどぐろの煮付け♪
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のどぐろの煮付け♪-レシピのメイン写真

のどぐろの煮付け♪

せおmama
せおmama @cook_40053358

今話題ののどぐろ、美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
旬の魚‼️まずは煮魚で…。

今話題ののどぐろ、美味しいです(^^)
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旬の魚‼️まずは煮魚で…。

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のどぐろの煮付け♪

せおmama
せおmama @cook_40053358

今話題ののどぐろ、美味しいです(^^)
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材料

  • のどぐろ 10匹
  • 砂糖 30〜40g
  • 濃口醤油 50cc
  • 水
  • だしの素 一袋(10g)
  • 生姜 適量
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作り方

  1. 1

    のどぐろは頭と内蔵を取り出しておく。(今回はのどぐろの大き目だったので頭も取りました)

  2. 2

    鍋にのどぐろを入れて水を浸る位に入れる。

    • のどぐろの煮付け♪作り方2写真
  3. 3

    そこへ生姜、だしの素、醤油、砂糖を入れ煮つめる。

  4. 4

    --

コツ・ポイント

煮つめるので途中味見して下さいね(^^)味が濃くなったらたいへ〜ん(≧∇≦)

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せおmama
せおmama @cook_40053358
2014/11/03 09:05に公開
我が家の食材は我が家の畑から(^∇^)非農家から農家に嫁いではや43年!野菜作り、米作り日々奮闘中(>_<)たくさんの食材に恵まれ料理にも贅沢過ぎるほど野菜を使用!昔ながらの料理など私が持っている知識を 皆さんにお伝え出来たら…と思っています(>_<)ワンポイントアドバイス要チェックですよ〜(^_−)−☆
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このレシピのキーワード

煮付け しょうが のどぐろ

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