30分で完成！シンプルお粥
for☆smile @cook_40098359
思い立ったらすぐにできます。具合の悪いこども達を待たせずにあげられますよ☆
このレシピの生い立ち
お腹の具合の悪くなってしまった子どものために、手早くお粥ができないかな…とやってみたら、ちゃんとお粥になりました！
30分で完成！シンプルお粥
思い立ったらすぐにできます。具合の悪いこども達を待たせずにあげられますよ☆
このレシピの生い立ち
お腹の具合の悪くなってしまった子どものために、手早くお粥ができないかな…とやってみたら、ちゃんとお粥になりました！
作り方
- 1
米を洗い、分量の水を入れる。私はホーロー鍋を使いました。（特に厚手の物ではないです）
- 2
蓋を閉めて強火にかける。
- 3
沸騰したら弱火にし、鍋底に米がくっつかないように菜箸でかき混ぜる。
- 4
蓋を少しずらし、途中菜箸で軽くかき混ぜながら弱火で15分炊く。
吹きこぼれそうになったら蓋を開け、さっと混ぜる。 - 5
お粥の硬さを味見して、良さそうなら火を止めて蓋を閉め、5分位蒸らして出来上がり！
コツ・ポイント
米を水につける時間がなくても大丈夫です。吹きこぼれないように気をつけてくださいね。途中混ぜたりしてるので、少しトロッとした感じのお粥です。
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