キャベツを千切りにし２分レンジでチン。今回は市販の初めから千切りにされたキャベツを使用しました。量は適当でひとつかみ。

人参も千切りにし２分レンジでチン。量は適当で今回はだいたい人参半分くらい千切りにしました。

牛肉を２枚少し重ねて置き、生ハムを端の方に乗せます。

キャベツ、人参を写真のように乗せます。

巻きます。

途中、野菜がはみ出てこないように、肉の端を内側に折りたたむようにして巻きます。

同様な手順で写真のように、3個ロールを作り、塩胡椒を軽く全体に振りかけます。

サラダ油を引きフライパンで焼き、全体的に焦げ目を少しつけます。肉の赤みが消えたら5分くらい蓋をして蒸し焼きに。

蒸し焼きにしたら蓋を開け9に小麦粉を振りかけてから、★を全て入れ絡ませます。5分くらい弱火で煮絡ませて出来上がりです☆

3当分くらいに切りお皿に可愛く盛り付けて下さいヾ(*･ω･*)ﾉ今回私はアスパラの肉巻きも同時に作ってみました(^O^)