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簡単ウマッ♪大人も子供も大丈夫★麻婆豆腐
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簡単ウマッ♪大人も子供も大丈夫★麻婆豆腐-レシピのメイン写真

簡単ウマッ♪大人も子供も大丈夫★麻婆豆腐

くーぼーのマー
くーぼーのマー @cook_40062720

辛くないけどおいしい★簡単!ごはんがすすみます♪2歳の息子もモリモリ食べてくれました♡2015年3月2日話題入り感謝★
このレシピの生い立ち
このレシピの醤油、生姜、砂糖なしの幼児用の麻婆豆腐を作って子供に食べさせてたのですが、少しグレードアップしてみようと作ったところ、大人でもおいしくいただける味に★やってないのですが、豆板醤を少しいれたりすれば、もっと大人の味に★

辛くないけどおいしい★簡単!ごはんがすすみます♪2歳の息子もモリモリ食べてくれました♡2015年3月2日話題入り感謝★
このレシピの生い立ち
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簡単ウマッ♪大人も子供も大丈夫★麻婆豆腐

くーぼーのマー
くーぼーのマー @cook_40062720

辛くないけどおいしい★簡単!ごはんがすすみます♪2歳の息子もモリモリ食べてくれました♡2015年3月2日話題入り感謝★
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このレシピの醤油、生姜、砂糖なしの幼児用の麻婆豆腐を作って子供に食べさせてたのですが、少しグレードアップしてみようと作ったところ、大人でもおいしくいただける味に★やってないのですが、豆板醤を少しいれたりすれば、もっと大人の味に★

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材料

  • ひき肉(豚でも牛でもOK) 100~150g
  • 豆腐(絹ごし) 1丁(300gくらい)
  • ニンニク(チューブ) 1cmくらい
  • 生姜(チューブ) 1cmくらい
  • ネギ 1/4本くらい
  • ゴマ油 大さじ1~2くらい
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ1~1.5くらい
  • ★みそ 小さじ1~1.5くらい
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★水 200cc
  • 水溶き片栗粉 大さじで片栗粉 1:水1.5 くらい
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作り方

  1. 1

    ネギはみじん切りにし、ごま油でにんにく、しょうがと一緒に炒める

  2. 2

    ひき肉を投入し一緒に炒める

  3. 3

    豆腐も入れて炒める(大きいまま入れて炒めながら崩す)

  4. 4

    ★を混ぜたものを投入。沸騰したら火を止める

  5. 5

    水溶き片栗粉を入れて混ぜ、再度火を点け沸騰させて完成★

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は少しづつ入れて、とろみ加減を調節。

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くーぼーのマー
くーぼーのマー @cook_40062720
2014/12/30 04:41に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 牛肉 豚肉 ひき肉 にんにく 絹ごし豆腐 味噌 豆腐 しょうが

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