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簡単!牛乳でできるカルボナーラ
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簡単!牛乳でできるカルボナーラ-レシピのメイン写真

簡単!牛乳でできるカルボナーラ

クックEVOSAP☆
クックEVOSAP☆ @cook_40081289

生クリームを使っていないので、サッパリとした味わいになっています
このレシピの生い立ち
牛乳を使った料理を作りたかったから

生クリームを使っていないので、サッパリとした味わいになっています
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材料

5人分
  • たまご 5個
  • 牛乳 大さじ5
  • 粉チーズ 大さじ10程度
  • エビ(殻をむいたもの) 約7~8個
  • ハム 適量
  • 黒こしょう 適量
  • 塩 適量
  • パスタ 約400g
  • たまねぎ 一個
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ボールにたまごと牛乳とこしょうと粉チーズを入れてよくまぜる

  2. 2

    パスタを茹でる

    茹でる時に塩を入れる

  3. 3

    ハムをお好みのサイズにカットしたらフライパンにオリーブオイルとエビとハムとたまねぎを入れて炒める

  4. 4

    パスタが茹で上がったらゆで汁を切ってフライパンに入れてまぜる

  5. 5

    火を止めてはじめに作っておいたソースをフライパンに入れ、よく絡める

コツ・ポイント

濃い味がお好みでしたらコンソメを使うと良いと思います

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クックEVOSAP☆
クックEVOSAP☆ @cook_40081289
2014/12/26 11:17に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ エビ パスタ ハム 牛乳 卵 玉ねぎ

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