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鶏皮 パリパリ 揚げ焼き
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鶏皮 パリパリ 揚げ焼き-レシピのメイン写真

鶏皮 パリパリ 揚げ焼き

りょうママ☆彡
りょうママ☆彡 @cook_40183478

カリカリで美味しいです。

お酒の肴にいいです!
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鳥の皮が余ってしまって考えました!

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材料

  • 鶏皮
  • チューブのニンニク 少々
  • ごま油 適量
  • サラダ油 適量
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏皮を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油とサラダ油を同量加え熱し、チューブのニンニクを入れます。

  3. 3

    鶏皮を入れて揚げ焼きします。

  4. 4

    鶏皮が焼けてきたら余分な油をキッチンペーパーなどでとります。

  5. 5

    塩コショウをふり、少し炒めカリカリになってきたら火を止めて完成!

コツ・ポイント

鶏皮は焼くと少なくなってしまいます。

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りょうママ☆彡
りょうママ☆彡 @cook_40183478
2015/01/14 04:35に公開

このレシピのキーワード

にんにく とり皮

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