チキンサラダ・サンドイッチ
りょく★ @cook_40176272
作り置きOKのチキンサラダです！
このレシピの生い立ち
コストコのデリコーナーで扱っているチキンサラダをイメージして再現。
鶏肉の部位は、お好みでOK
ささみやムネならカロリーダウンであっさり仕上がります。
もも肉ですと、よりジューシィー！
とにかく混ぜるだけなのにとても美味しいです～★
チキンサラダ・サンドイッチ
作り置きOKのチキンサラダです！
このレシピの生い立ち
コストコのデリコーナーで扱っているチキンサラダをイメージして再現。
鶏肉の部位は、お好みでOK
ささみやムネならカロリーダウンであっさり仕上がります。
もも肉ですと、よりジューシィー！
とにかく混ぜるだけなのにとても美味しいです～★
作り方
- 1
鶏肉は、耐熱皿に入れて、日本酒をふりかけてレンジアップ又はお鍋にお湯を沸かし、分量外の塩を入れ茹でても。
- 2
鶏肉は、しばらく置き、冷ます。
茹でた場合は、そのまま冷ますとしっとり仕上がります。 - 3
冷めたら、手で裂く。出来るだけ細かくした方が、味が良く馴染む。
- 4
鶏肉以外の材料をボールに入れて混ぜ、そこへ裂いた鶏肉を入れて、混ぜる。
-
コツ・ポイント
お好みでプラスしても～
粒マスタード、
ドライパセリでいろどりUP、
カイエンペッパーでピリリと大人味、
その他、ハーブスパイスなど
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らららのら -
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