給食の味?!簡単みそラーメン☆
寒くなるとこっくりみそラーメンが恋しくなります♪
贅沢にバターたっぷりで♪
野菜次第でアレンジも簡単です(^^)
このレシピの生い立ち
ラーメンは好きだけど、おうちで作るのはちょっと大変そう・・・。
みそラーメン好きだけど、近所にない・・・。
そんな思いから生まれました(^^;)
最近では給食でも登場し、人気のメニューになっているので、子どももツルツル食べてくれますよ♪
給食の味?!簡単みそラーメン☆
寒くなるとこっくりみそラーメンが恋しくなります♪
贅沢にバターたっぷりで♪
野菜次第でアレンジも簡単です(^^)
このレシピの生い立ち
ラーメンは好きだけど、おうちで作るのはちょっと大変そう・・・。
みそラーメン好きだけど、近所にない・・・。
そんな思いから生まれました(^^;)
最近では給食でも登場し、人気のメニューになっているので、子どももツルツル食べてくれますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切ります。
コーンも水気を切っておきます。 -
- 2
☆の味噌２種を混ぜ、少量のお湯(分量外)で練っておきます。
そこに★の調味料を合わせておきます。 -
- 3
なべに油を熱し、にんにくを炒め、いい香りがうつったら豚肉、にんじん、玉ねぎを塩・こしょうしながら炒めます。
-
- 4
２に水を加え、沸騰したらあくを取ります。
火の通りやすいもやしや葉野菜、コーンなど、その他の野菜を入れて煮ます。 -
- 5
４に、２の調味料をすべていれ、煮ます。
煮立ったら、片栗粉を少量の水(分量外)でとき入れ、煮立たせます。 -
- 6
お好みの中華麺をゆで、器に盛り、具だくさんスープを盛り付けます。
- 7
食べる直前でバターをのせたら完成です。
-
- 8
2021.3.6
材料と説明をより作りやすく、食べやすく見直しました♪
写真も合わせて変更しました(*^^*) -
コツ・ポイント
豆板醤はお好みで調節してください♪
私はこってり派なので、バターたっぷりです(笑)
お味噌は白が多めの合わせ味噌のイメージ(北海道のラーメン)なので、アレンジも簡単です。
冷蔵庫の整理にもってこい！！
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