マーガリンと砂糖をボールに入れて、電動ミキサーでよく混ぜる。

卵黄も1の中に入れて、電動ミキサーでよく混ぜる。

小麦粉をふるいにかける。
その小麦粉を2に加えて、ヘラでさっくりと混ぜる。

アールグレイの茶葉をティーパックから出して、3にさっくりと混ぜる。

オーブンを180℃に余熱する。

生地を丸めて薄くして好きな型で抜く。

クッキングシートをオーブンにひいて、型抜きした生地をのせて、20分間焼く。