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ブリ照り焼き

ウーマン村本
ウーマン村本 @cook_40053832

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材料

  • ぶりの切り身 2
  • 醤油 大2
  • 酒 大2
  • みりん 大2
  • 砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    塩ふって20分置いて
    水気をペーパーでふき取る

  2. 2

    薄く小麦粉をまぶす

  3. 3

    中火で両面焼き色つけ蓋して弱火

  4. 4

    余分な油をペーパーでふき取る
    タレで煮詰める
    (トータル焼き時間10分)

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ウーマン村本
ウーマン村本 @cook_40053832
2015/01/27 14:06に公開

このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 切り身 酒

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