お腹いっぱい食べよ♪手作り餃子♡
すおっぺ @cook_40053483
お腹いっぱい食べた〜い！餃子♡
野菜がたくさん入ってて
油っこくないから
何個でもいけちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
市販の餃子が苦手だった子どもの為にと
みんなで楽しく手作りしたくて(*^^*)
あと、お腹いっぱい食べたくて♡
お腹いっぱい食べよ♪手作り餃子♡
お腹いっぱい食べた〜い！餃子♡
野菜がたくさん入ってて
油っこくないから
何個でもいけちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
市販の餃子が苦手だった子どもの為にと
みんなで楽しく手作りしたくて(*^^*)
あと、お腹いっぱい食べたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
白菜とニラは細かく切り
塩(分量外)をまんべんなくふり10分ほど置く -
- 2
しょうが、にんにくの皮を剥きすりおろす
(すりおろしにくければ
刻んでもOK) -
- 3
①を揉み込み
出てきた水分を
しっかりしぼる -
- 4
③に
挽き肉、②、調味料を
全て入れてよくこねる -
- 5
餃子の皮に④のたねを
乗せて
ふちに水を付けて包む
(家族全員ですると早い！) -
- 6
フライパンを熱し油を
引いたら餃子を並べ焼く
(強火で3分) -
- 7
フライパンのふちから
水を入れ蓋をする
(中火で5分)水→10個…50cc
20個…100cc -
- 8
パチパチと音が
変わってきたら
蓋を外して更に焼く
(中火で5〜10分) -
- 9
底が良い焦げ色になったら
フライ返しか
そのまま皿にひっくり返して完成♡ - 10
お好みで酢醤油にラー油や
ポン酢にラー油を垂らして
召し上がって下さいね(*^^*)♪
コツ・ポイント
たねが余ったら鶏ガラスープの中の
具として使うと美味しいですよ(*^^*)♡
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