かぼちゃは、一口大に切っておく。(皮が硬ければ剥く)

①のかぼちゃをルクエに並べ(または耐熱性の皿に並べラップして)水大さじ1を振りかけて、電子レンジで8分くらい蒸す。

鍋に水を入れ、茹であずきを溶かしながら沸かす。味を見ながら、塩一つまみ入れる。

③に②のかぼちゃを入れ、更にレンジで柔らかくした餅又は団子を入れて、一煮立ちさせ、全体的に味が馴染めばできあがりです。