もちもち大根もちアレンジで『すいとん』
☆働きママン☆ @cook_40104149
『もちもち』が好きな人にはオススメ☆
小麦粉が入ってるので、腹持ちもよく、片栗粉が入ってるので、汁がとろっ♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いになってきた子供に野菜を食べさせたくて…
もちもち大根もちアレンジで『すいとん』
『もちもち』が好きな人にはオススメ☆
小麦粉が入ってるので、腹持ちもよく、片栗粉が入ってるので、汁がとろっ♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いになってきた子供に野菜を食べさせたくて…
作り方
- 1
ポリ袋の中に、さいの目にした大根を入れ600wで5分位レンチン☆透明になったら、ほんだし1スプーンと人参を入れもみもみ。
-
- 2
片栗粉大1と、大根の水分量に合わせて小麦粉投入☆どろどろになったら、スプーンですくって、沸騰したお湯の中に落としていく。
-
- 3
生地が白っぽく色ついてきたら、ネギ（お好みで♪）と味噌を溶き入れる。
-
- 4
☆完成☆
-
コツ・ポイント
生地をどろどろにすると、柔らかい『すいとん』ができます☆片栗粉は1杯も入れれば十分☆汁がトロッとなりますよ(^-^)
大人には、コチュジャンを足しても◎
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