苺サンタのドームケーキ(2人分)
ねこやん。 @cook_40111517
2人分。小さくてシンプルなドームケーキ。スポンジは割れたり崩れても問題ないので、失敗スポンジのリメイクにも(^^)
このレシピの生い立ち
クリスマスに、小さな1～2人用のケーキが作りたくて。
苺サンタのドームケーキ(2人分)
2人分。小さくてシンプルなドームケーキ。スポンジは割れたり崩れても問題ないので、失敗スポンジのリメイクにも(^^)
このレシピの生い立ち
クリスマスに、小さな1～2人用のケーキが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖を数回に分けて加えながら、よく冷えた卵白を泡立てる。
- 2
卵黄と砂糖を混ぜて、①にそっと混ぜ込む。
- 3
薄力粉を振るい入れ、さっくり混ぜて炊飯釜に流し、数回落として空気を抜く。
- 4
「炊飯」ボタンで2～3回焼く。取り出したらラップで包み、涼しい場所に置く。
-
- 5
スポンジをスライスし、1枚を丼に敷き詰める。砂糖を加えて泡立てたクリームと苺を入れ、残りのスポンジで蓋をする。
-
- 6
ひっくり返して、表面も残りのクリームで覆う。
-
- 7
残りの苺とチョコスプレーでデコレーションする。
-
- 8
【おまけ】苺を水平に切って、クリームを挟んで、チョコスプレーで目と頬をつける。
-
コツ・ポイント
クリームたっぷり、苺たっぷりがおいしいです。
他に果物の缶詰を入れても◯
つくれぽ
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