玉ねぎは、みじん切りにしフライパンにサラダ油をひいて炒めます。玉ねぎがしんなりなるまで炒めます。

ボールにひき肉玉子、牛乳に浸したパン粉炒め玉ねぎ、塩コショウ、コンソメを入れて粘りけがでるまでまぜます。

肉のたねを人数分に分けてたねの空気を抜くために、上下に投げて空気をぬきます。

フライパンに油を敷いて、はんばーぐを小判がたにし、真ん中をへこましたものを焼きます。

ハンバーグを両面焼いたら、お皿に取り出し、電子レンジで600wで二分３０秒あたためハンバーグの中まで火を通します。

フライパンに✴️を入れて弱火にかけ、温まればハンバーグを肉汁ごと入れて、３０秒ほど煮詰めます。

器にご飯を入れ、その上にレタス・角切りにしたトマト・厚くスライスしたアボカドをのせます。

最後にハンバーグをのせ、照り焼きソースをかけます。半熟の目玉焼きを焼いてのせたら出来上がりです。