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中華煮
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中華煮

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材料

  1. 白菜 1/4
  2. にんじん 1/4
  3. しいたけ 3個
  4. えび 6尾
  5. うずら あれば
  6. 水 300cc
  7. 酒 大さじ1
  8. 鶏ガラ(シャンタン) 小さじ2
  9. 醤油 大さじ1
  10. 塩胡椒 適宜
  11. 片栗粉 大さじ3
  12. ごま油 大さじ1
  13. うま味調味料 適量
  14. うま味調味料
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作り方

  1. 1

    白菜の芯とにんじんをごま油で炒め
    、しんなりしてきたら葉とえび、しいたけを加える

  2. 2

    片栗粉以外の調味料を入れ5分ほど煮る。塩胡椒で味を整える

  3. 3

    片栗粉でとろみをつけ、完成！

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2021/11/25 00:18に公開

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